Con cuatro locales y una fábrica de pastasRestaurante Vicente – Av. Escalada 2100 – Capital Federal, es una opción más que interesante para los amantes de la cocina internacional, principalmente la española. Los platos son abundantes y lo podemos apreciar desde el primer momento que vemos la carta. Imprescindible probar las opciones de pescados y mariscos, así como los risottos, sí en plural, ya que tienen cinco variedades (recomendamos el Siciliano). Con respecto al Flan podemos afirmar desde el vamos que es casero, no sólo porque le preguntamos al mozo, sino porque su forma escapa al tradicional “moldecito”. Tampoco tiene mucho huevo lo que lo hace apto para la mayoría y no le pega tanto al colesterol(que después de lo que comimos y tomanos debería ser la menor de nuestras preocupaciones). Las porciones de dulce de leche y crema también son abundantes y complementan muy bien al Flan. Por lo general no puntuamos las reviews express, pero este Flan se lo merece, para nosotros se lleva un ocho. A continuación algunas fotos del Flan:
Flan Mixto - Vicente - Av. Escalada 2100 - Capital Federal
Flan Mixto - Vicente - Av. Escalada 2100 - Capital Federal
Prometemos ir pronto para hacer una review en video.
Una nueva visita rápida de los amigos de La Ruta es lo que tenemos para presentarles hoy. El lugar elegido: Restaurante Pueyrredón – Yerbal 2499 – Capital Federal. El lugar es el típico restaurante donde uno se encuentra en esa reunión familiar con los tíos que hacía mucho que no veía y esas tías que, con nuestros treintalargos, nos siguen agarrandos los cachetes y dicen: “ayyyy nene que grande que estás”. Los platos no son muy grandes así que no piensen en compartir pero tienen un menú al estilo “all-you-can-eat” que si no son muy exigentes con el paladar pueden quedar satisfechos por lo menos por la cantidad. Con respecto al Flan, que es lo que importa, como pueden ver en las fotos no se esmeran mucho en la presentación. De hecho parece como si se les hubiese caído en el recipiente. El dulce de leche y la crema completan la copa en la cantidad suficiente como para que el flan no baile. No destaca por nada en particular pero la combinación cierra y cumple. Les dejamos unas fotos:
Flan Mixto - Restaurante Pueyrredón - Yerbal 2499 - Capital Federal
Flan Mixto - Restaurante Pueyrredón - Yerbal 2499 - Capital Federal
Continuando con esta dulce tarea es que hoy decidimos visitar un lugar que nos habían recomendado: Restaurante Norte, Talcahuano 953 – Capital Federal. Como todo bodegón se destaca por la abundancia de sus platos, la decoración que parece haberse quedado en el tiempo y la confianza y poca sutileza de los mozos (cosa que nosotros apreciamos). En estos lugares siempre parece haber una linea común en la realización y presentación de los flanes, el potecito de metal es infaltable y también lo son los cucharazos de dulce y de crema. El flan cumple y algo fundamental es que no tiene costra. Si le gustan estos tipos de restaurantes es un muy buen lugar para compartir una cena con amigos. A continuación les dejamos algunas fotos:
Flan Mixto - Restaurante Norte - Talcahuano 953 - Capital Federal
Flan Mixto - Restaurante Norte - Talcahuano 953 - Capital Federal
Mediante este pequeño post queremos agradecerles a todos los nuevos fanáticos de La Ruta en twitter, para que tenga una idea de quiénes son les dejamos unas fotitos:
Seguidores de La Ruta del Flan Mixto en twitter
Nuevamente gracias por el apoyo que día a día nos brindan.
Restaurant gourmet ubicado en Caballito, Rosatto – Del Barco Centenera 401 – Capital Federal, nos ofrece una propuesta distinta a la hora del flan mixto. Pero antes de eso debemos mencionar el cálido ambiente, la buena atención y los exquisitos platos (recomendable las pastas con las distintas opciones de pescados y frutos del mar).
Pero lo cierto es que nuestra vocación nos conmina a evaluar de manera rigurosa el flan mixto de los lugares que visitemos. Por eso la propuesta de Rosatto nos llamó la atención. Lo que este restó nos ofrece es un flan de café. Una variante conocida pero con la cual, los Amigos de La Ruta nunca se habían encontrado. A continuación les dejamos unas fotos y luego la conclusión:
Rosatto - Flan de café - Del Barco Centenera 401 - Capital Federal
Rosatto - Flan de café - Del Barco Centenera 401 - Capital Federal
Como es algo que está fuera de nuestros parámetros normales de degustación nos vamos a efectuar un juicio o valoración alguna pero sí les recomendamos amigos, que si alguna vez están por Caballito se den una vuelta por Rosatto y prueben su flan de café, como una opción diferente (no se olviden de pedir las pepita de chocolate que acompañan el plato).
La Ruta del Flan Mixto, no pretende ser ni más ni menos de lo que era mucha antes, siquiera, de su propia existencia: una reunión de amigos. Leer más...
