A tout le monde, à tout les amis y Flan Mixto

Queridos amigos de La Ruta, hemos vuelto y el lugar elegido en esta ocasión fue Cantina “Los amigos”, Loyola 701, Capital Federal. Si bien se han ocupado de darle al lugar un aire de bodegón –con un énfasis a nuestro juicio un tanto artificial-, se percibe en el ambiente que nos encontramos en la zona de influencia palermitana y no en un boliche de Barracas, de esos que tienen un gato perezoso durmiendo la siesta en el salón.

La atención, al menos según nuestra experiencia, no le hace honor a la razón social del establecimiento. Un Chagron dolido –en el fondo es un buscador de cariño-, nos hizo notar que los parroquianos de otras mesas eran objeto de un trato más amable; circunstancia que bien podría calificarse como agravante.

Con todo, la comida no es mala (los precios, sin ser exorbitantes, tampoco arrancan alaridos de júbilo). Más allá de nuestros reparos, el lugar da para una cena agradable. Pero vayamos a lo que nos importa.

El flan era de un tono amarillo que en un humano daría cuenta de una avanzada dolencia hepática. Además, la crema carecía de la consistencia necesaria para no desdibujarse en el acoplamiento con el dulce de leche. Si se nos permite la imagen, imaginen la fusión entre un sedentario odontólogo inglés, cincuentón y asmático; con una morena carioca que reparte el tiempo entre su trabajo de guardavidas y los ensayos de su comparsa para el carnaval.

Para no aburrirlos con los detalles de una velada decepcionante les cuento que el flan no recibió puntaje.  Y sí amigos, a veces nos pasa, también a nosotros. Momentos amargos también sufre los amigos de La Ruta, pero lo hacemos, y lo seguiremos haciendo por uds. que siempre nos dieron su apoyo. A continuación el video del encuentro:

A disfrutar!!!

Sus amigos de La Ruta Del Flan Mixto