Provoleta, achuras y Flan Mixto
Albricias fanáticos de La Ruta del Flan Mixto. Una vez más nos encontramos en este, su espacio de amigos, para contarles de otro de nuestros viajes. El lugar elegido en esta oportunidad fue la parilla El Yugo, ubicada en Ayacucho 1629 – Capital Federal. La primera impresión al llegar es de un lugar muy familiar. Tanto los mozos, el parrillero y adicionista nos saludaron cuando entramos. No cabe duda que la cordialidad es un de los valores fundamentales en esta parrilla. La decoración combina elementos del campo, lámparas originales hechas con amortiguadores y banderas de todos los países.
El Yugo - Ayacucho 1629 - Cap. Fed.
La parrillada cumple lo que promete y si piden la “El Yugo” viene acompañada por una(no hay mucho para compartir pero es muy rica) provoleta y unas papas fritas. Como siempre todo fue acompañado por dos tubos de Norton Clásico y un agua sin gas.
Pero como mencionamos nosotros somos hombres en una misión. Una misión que no conoce de debilidades ni deserciones. Estaremos ahí para uds. hasta las últimas consecuencias. Y para eso en esta ocasión tuvimos el honor, el placer, la satisfacción de contar con la presencia de una persona que podría calificarse como el intelectual del grupo. Alguien que por razones de confidencialidad vamos a mantener en el anonimato y mencionar simplemente como el Dr. X. Esperamos contar más seguido con la presencia del Dr. hasta que sus visitas se conviertan en regulares.
Pero hasta aquí el preámbulo de esta degustación, pasemos a lo nuestro, el Flan Mixto. Siguiendo la tradición que iniciamos en degustaciones anteriores, vamos a realizar la evaluación desde los siguientes aspectos:
- Presentación
- Dulce de leche
- Flan
- Crema
- Conjunción de todos los elementos o lo que a nosotros nos gusta llamar… “Amalgama divina”.
- Ivan: 5.5
- Humberto: 6
- Enrique: 6
- Dr. X: 4
- Puntuación General: 5.5 flanes
Nuevamente el lugar es muy ameno y cordial, la comida es excelente y el flan vale la pena probarlo. A continuación les dejamos fotos y el video del encuentro:
Flan vista 1 - El yugo
Flan vista 2 - El yugo
Flan vista 3 - El yugo
Nos vemos en el próximo punto de encuentro de este viaje.
A disfrutar!!!
Sus amigos de La Ruta Del Flan Mixto
Publicado en El Yugo - Ayacucho 1629
noviembre 2nd, 2008 at 1:59 am
excelente degustación!!,el dr x es una EMINENCIA!!!
abrazo
noviembre 2nd, 2008 at 11:58 am
Era casero ? ya que en la anterior evaluaron si se le sentia mucho el gusto al huevo, o si era suave.. (ya que x lo chiquito y la costra, parece de esos que vienen solo para sacar del pote).Bycito
noviembre 3rd, 2008 at 2:15 pm
Estimados. Va a existir un lugar destinado para que la gente envíe fotos con su flan mixto preferido? Muchas gracias y sigan adelante en tal noble cruzada!!
diciembre 8th, 2008 at 5:32 pm
Amigos realmente se denota que falta el paladar femenino… aun asi les digo que su busqueda es importantisima para la sociedad y la juventud… es como dice el sr gonzalo una noble y dulce cruzada!!!!!!!!