Regreso con gloria, asado y flan mixto

admin — Thu, 23 Sep 2010 01:27:27 +0000

Nada nos da más placer y alegría que compartir un momento entre amigos, por eso es que luego de una prolongada ausencia hemos regresado. El lugar elegido para esta ocasión fue Los Arribeños – Arribeños 2707 – Capital Federal. Para los que conozcan el lugar sabrán que es un ambiente agradable donde las porciones son para compartir y a uno lo reciben con una copita de champagne, que nunca está de más. La atención de los mozos podría mejorarse pero esto no empaña la impresión general de un buen lugar para una encuentro con amigos, una salida en familia o una cena para dos. Pero si hay algo para destacar de este lugar es, para nuestra sorpresa, el Flan Mixto. Todavía estamos tratando de entender si la ausencia afecto nuestros sentidos o estábamos en los estadios iniciales de un síndrome de abstinencia, lo cierto es que el flan que probamos en este restaurant estuvo a punto de llevarnos al nirvana. Fue el buen juicio y el criterio de lo que se puede denominar “perfección” del Dr. X lo que nos trajo nuevamente a la realidad y nos permitió, como mencionamos en el video, continuar con esta cruzada, porque de otro modo amigos este sería el último post de La Ruta. Pero por suerte no fue así, fue una experiencia fantástica, sí, pero no el momento cúlmine que estamos persiguiendo. Todavía hay Ruta para rato. A continuación los puntajes:

Humberto: 10 flanes

Ivan: 10 flanes

Enrique: 10 flanes

Dr. X: 8.5 flanes

Puntaje Final: 9 flanes

Y para terminar algunas fotos y el video del encuentro:

Asado - Los Arribeños - Arribeños 2707 - Capital Federal

Flan Mixto - Los Arribeños - Arribeños 2707 - Capital Federal

A disfrutar!!!

Sus amigos de La Ruta Del Flan Mixto

Cerveza, picada y Flan Mixto

admin — Sat, 25 Oct 2008 20:07:06 +0000

Saludos a todos los fanáticos de La Ruta del Flan Mixto. Como habíamos anunciado en nuestra página de Facebook, aquí estamos nuevamente con otra review de nuestro amado postre. El lugar elegido esta vez fue Cervecería López.

Cervecería López - Av. Alvarez Thomas 2136 - Cap. Fed.

Según nos cuentan en su página, y nosotros pudimos comprobar:

“…fundada en 1943 mantiene a través de sus 60 años la tradición de sus típicas picadas, acompañada con cerveza suelta, tirada en su punto justo y enfriada a través de metros de serpentina.”

Como bien dice la reseña los puntos destacables de este bodegón, son en primer lugar la EXCELENTE y GENEROSA picada y por el otro, no menos importante, la cerveza bien tirada. Les puedo asegurar que las jarras vuelan como si fueran de agua después de un partido papi fútbol.

Picada - Cervecería López

Jarra de Cerveza - Cervecería López

Pero como siempre nosotros nos debemos al Flan Mixto. A continuación nuestra evaluación. Siguiendo la tradición empezada en el anterior post, vamos a evaluar al postre desde los siguientes aspectos:

Presentación
Dulce de leche
Flan
Crema
Conjunción de todos los elementos o lo que a nosotros nos gusta llamar… “Amalgama divina”.

Empezando con la presentación, era algo más bien típico. Flan de molde individual, crema servida de manga, o así parecía, y el dulce a un costado (similar a nuestro logo). Nada destacable pero no estaba mal, a la altura de las circunstancias.

Lo único malo del dulce (si es que se le puede encontrar algo malo al dulce de leche) es que su consistencia impedía una buena mixtura con la crema y el flan. Más bien espeso que cremoso. De todas formas: delicioso.

El flan con huevo. Es bastante complicado encontrar una textura uniforme dentro del flan, en general. Cumple con lo prometido.

La crema, en un punto distinto, mas bien espesa, pero al igual que el dulce, acompaña y no defrauda.

La amalgama divina. Independientemente de las características de sus elementos componentes, su conjunción supera la media y satisface al entendido.

Pasemos a las puntuaciones en flanes:

Ivan: 6.5
Humberto: 5
Enrique: 6.5
Puntuación General: 6 flanes

Vale la pena, en todo sus aspectos, conocer Cervecería López. Su combinación de picada, cerveza y flan mixto es difícil de imitar y el postre tiene mucho que ver en eso. A continuación les dejamos fotos y el video de la review:

: Flan 1 de Cervecería López

: Flan 2 de Cervecería López

: Flan 3 de Cervecería López

Nos vemos en el próximo punto de encuentro de este viaje.

A disfrutar!!!

Sus amigos de La Ruta Del Flan Mixto

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